Pravilna, uravnotežena prehrana treba biti bogata različitim namirnicama iz svake od 5 skupina hrane. Piramida pravilne prehrane može pomoći oko određivanja potrebne količine svih 5 skupina namirnica koju bi trebali jesti tijekom dana. Ukoliko svakodnevno jedemo različite vrste namirnica iz svake od 5 skupina, ali u prilagođenim količinama s obzirom na potrebe, spol i dob, tada će naše tijelo dobiti sve hranjive tvari koje su mu potrebne za pravilno funkcioniranje.
Pet skupina namirnica su:
- žitarice i proizvodi: preporuča se odabrati cjelovite (integralne) proizvode (kruh, pahuljice, riža, tjestenina itd.). Industrijski proizvodi od rafiniranih proizvoda od žitarica (kao što kolači, biskviti ili keksi, neke grickalice) mogu biti bogati dodanim šećerom, mastima i soli, te raznim drugim industrijskim dodacima (aditivi, boje, arome itd.), stoga je takve proizvode poželjno jesti što rijeđe i u manjoj količini;
- voće: voće je odličan izvor vitamina, minerala, biljnih vlakna i mnogih aktivnih tvari poput fitonutrijenta (hranjive tvari prirodno prisutne u biljkama), bitnih za očuvanje dobrog zdravlja. Voće je dobar izvor vode;
- povrće: povrće treba činiti veliki dio naše dnevne prehrane, a treba ga odabrati i za međuobrok. Povrće je izvrstan izvor vitamina, minerala, biljnih vlakana i fitonutrijenata, te je poželjno svakodnevno jesti raznovrsno povrće kako bismo dobili najviše dobrobiti i očuvali dobro zdravlje;
- mlijeko i mliječni proizvodi: namirnice iz ove grupe su odličan izvori bjelančevina te kalcija, koji je važan za jake i zdrave kosti. Nema mnogo drugih namirnica u našoj prehrani koje sadrže toliko kalcija poput mliječnih proizvoda, stoga su mlijeko i mliječni proizvodi vrlo bitni u svakodnevnoj prehrani djece;
- meso i perad, riba, jaja, orašasto voće i sjemenke: ove namirnice su odličan izvor bjelančevina te vrlo važnih masnoća, kao i važnih minerala poput željeza, cinka, selena.
Loading ...